Рада 1: Як зробити лід

Якщо у вас в морозилці завжди напоготові є лід, це може виручити вас в різних життєвих ситуаціях. Лід кладеться в коктейлі, але це далеко не всі способи його використання. Щоб швидко остудити надто гарячий чай, можна опустити в нього шматочок льоду. Крижаним кубиком зручно і корисно протирати шкіру. Словом, якщо ви ще не зберігайте в своїй морозилці деякий запас льоду, саме час потурбуватися цим.
Спочатку підготуйте воду, яку ви будете заморожувати. З метою збереження здоров'я не використовуйте воду з-під крана. Там міститься занадто багато домішок і шкідливих речовин, наприклад, хлору. Тому скористайтеся фільтром для води, щоб очистити необхідне вам кількість. Як правило, фільтрована вода придатна до вживання без подальшого кип'ятіння. Але для того, щоб максимально убезпечити себе, прокип'ятіть воду. Ви можетепридбати в аптеці дистильовану воду. Але і її рекомендується прокип'ятити. Це буде сприяти видаленню бульбашок повітря, розчиненого у воді, а, значить, і лід вийде по-справжньому прозорим.

2 крок

Візьміть форми для льоду. Вони можуть бути такими, які вам тільки сподобаються. Зазвичай в холодильнику є стандартна пластикова форма для льоду, гнізда якої мають квадратну форму. Якщо нічого підходящого під рукою немає, можна скористатися навіть цукерковими упаковками. У них виходить лід оригінальної форми, що повторює силует цукерок. Крім того, така упаковка, зроблена з тонкого пластику, безперешкодно дозволить витрусити лід в ємність.
Сучасні виробники пропонують безліч варіантів форм для льоду. Це можуть бути форми для льоду у вигляді стаканчиків для міцних напоїв, форми для льоду у вигляді діамантів, і навіть форми, що нагадують фігурки для "тетрису". Простір фантазії нічим не обмежений. Налийте охолоджену підготовлену воду в обрану вами форму.

3 крок

Якщо лід призначається длякоктейлів, для веселої вечірки, ви можете урізноманітнити вигляд і навіть колір ваших крижаних кубиків. Покладіть в осередку, наприклад, свіжу м'яту. Можна використовувати м'ятні пастилки, шоколадні драже, кавові зерна для того, щоб прикрасити лід. Розбавте воду вишневим соком, томатним, яблучним, апельсиновим - в будь-яких штучних барвниках необхідності немає. Ви можете "підфарбувати" ваш лід навіть настоєм міцного чаю, наприклад, чорного або каркаде.
Коли всі процеси приготування будуть завершені, помістіть ємність для льоду в морозилку. Дайте вмісту форми остаточно замерзнути. Після цього лід можна використовувати.


Інший спосіб

Рада 2: Як зробити рідкий лід
Дуже цікавий, швидкий і реальний спосіб отримання льоду з рідини. Прямо на ваших очах за лічені секунди рідина перетворюється в лід. Цим фокусом можна здивувати своїх друзів і знайомих.
як зробити рідкий лід
Ацетат натрію можна купити вмагазині, що торгує хімічними складами і реактивами. Але також його можна отримати в домашніх умовах. Для цього нам знадобиться оцтова есенція і сода.

2 крок

Змішати соду з оцтом і почекати до тих пір, поки не припиниться реакція (поки не перестануть виділятися бульбашки). Потім цю суміш потрібно упарити і остудити. Повинен утворитися твердий шматочок (рідину злити) - це і вийшов кристалогідрат ацетату натрію, який потрібно відразу ж використовувати.

3 крок

Поставити посуд з водою на вогонь і довести до температури кипіння (але при цьому не дати пузиритися). Додати в воду ацетат натрію і помішувати до тих пір, поки він не перестане розчинятися.

4 крок

Акуратно злити в стакан або в тарілку воду з розмішаним ацетатом натрію (осад виливати не потрібно) і прибрати в холодильник.

5 крок

після охолодження в вашому розпорядженні виявиться рідкий лід. При зіткненні з будь-яким предметом, будь то палець або впала крихта, рідина моментально перетвориться в лід.

6 крок

Можна зробити рідкий лід іншим способом. Поставити дистильовану воду в морозильну камеру заморожуватися на ніч. Врахуйте, що вона не заморожується, а залишається в рідкому стані. Але якщо цю воду перелити в іншу ємність, вона моментально замерзне.
Відео по темі




ЩЕ ПОЧИТАТИ