Як варити омарів

М'ясо омара дуже смачне, корисне, дієтичне, добре усвояемое є одним з цінних серед делікатесів. У складі м'яса омара містяться білки, цинк, мідь, калій. Вживання м'ясо омара захищає організм від інфекцій і надає оздоровчий вплив на шкіру.
 як варити омарів
Добре промийте омара холодною водою.

2 крок

Закип'ятіть воду з додавання солі та оцту.

3 крок

Покладіть цілого омара в киплячу воду.

4 крок

Закрийте кришкою і знову доведіть до кипіння.

5 крок

Зат ем зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин (час залежить від розміру).

6 крок

Після того як пройде час, зніміть каструлю з плити, залиште омара ще на кілька хвилин остигати в відварі.

7 крок

вареного омара можна подати в цілому вигляді або вже в очищеномустані.

8 крок

Готового омара можна очистити за допомогою спеціального приладу або звичайного ножа.

9 крок

М'ясо омара можна вживати як в холодному вигляді, так і в гарячому. Його додають в коктейлі, закуски, салати, супи, соуси.
Відео по темі
Зверніть увагу
Якщо ви переварите, то м'ясо омара стане жорстким і волокнистим.
Купуючи свіжого омара, перевірте цілісність кліщів і хвоста.
Корисна порада
До омарові подають біле сухе вино.




ЩЕ ПОЧИТАТИ